Muffins de La Nonna.

Publié le par Nell

Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.

Bonjour à toutes et à tous.

Ah! il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux, non?.

Je ne pouvais pas passer la fin de la semaine sans me mettre quelque chose sous la dent.

Ça y est j'en entends certaines déjà qui marmonnent:'"Avec tous ce qu'on s'est mise dans la panse et ailleurs elle ne va pas nous dire ça quand même!" Et bien si, mes fifilles, car, tous les jours j'en vois de belles choses à travers vos blogs: des tartes, des brioches, en veux-tu en voilà, et moi je bave devant l'écran. Une vraie torture car les beaux jours arrivent et il va falloir remettre nos petites robes, nos petites jupes, enfin nous découvrir quoi!!!.

Adieu graisse, lard, couennes, confit... Bonjour carottes, concombres, tomates, salades quoi!!!!

Alors pour la paix je vous adresse une recette puisée, il y a quelques jours déjà, dans le très savoureux blog gourmandisesetpassions de "La tambouille de Nonna".

Ces petits muffins chocolat, comme tout le reste d'ailleurs, sont divins. Aujourd'hui elle nous a mis une recette du tonnerre... J'en ai eu la salive qui m'est tombée jusqu'aux pieds... Si, si, je vous assure.

Bref! revenons à nos moutons ou plus précisément à nos muffins que j'ai fait avec mon roupétou d'Ethan, mon petit-fils, qui les a dévorés après. C'est pour dire qu'ils sont bons!!!!

Préchauffez le four à 170°c.

Pour la recette vous aurez besoin de:

- 270 g de farine. - 2 oeufs battus. - 100g de sucre ( dont 50g de sucre blond et 50 g de sucre vanillé). - 150 ml de lait.- 4 c à soupe de beurre fondu et 4 c à soupe de crème liquide. - 2 c à café de levure ( donc 1 sachet). - 1 pincée de sel et des petits carrés de chocolat.

Passons à la recette.

Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure.

A part mélangez le lait, le beurre, la crème et les oeufs battus.

Assemblez ensuite les deux préparations. La pâte doit-être bien lisse.

Versez au 3/4 dans les caissettes à muffins ou des moules graissés. Enfoncez délicatement un  carré de chocolat au milieu de chaque muffin. Enfournez pour 20/25 minutes de cuisson à 170°c.

Pour cette recette j'avais des ammandes effilées, Ethan les adore, donc il a voulu en faire quelques muffins qui se sont avérés aussi délicieux.

Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.
Muffins de La Nonna.

Et voilà pour aujourd'hui, les fifilles. Sa recette était vraiment très simple mais, comme d'habitude, savoureuse, alors merci, Marie, pour tous ces trésors que tu nous offre en partage.

Je vous quitte pour aujourd'hui non sans vous rappeler que je vous estime, que je vous embrasse et surtout...

Prenez bien soin de vous.

Publié dans cuisine et pâtisserie

Commenter cet article

barbara v. 03/04/2016 19:35

haaa belle référence, le blog de marie christine est plein de recettes alléchantes !!! bizzz bonne soirée

Nell 03/04/2016 20:05

Ah! ça je ne vais pas te contredire...Le seul truc s'est qu'après il faut desserrer la ceinture...si tu vois ce que je veux dire... Un grand merci d'être venue. J'adore Marie. J'espère que tu as laissé tes coordonnées car je vais débarquer sur ton blog. Bisous et excellente soirée à toi.

Mimiblue 02/04/2016 22:53

Bon, je sens qu'au retour, il faudra que je teste ces petits gâteaux qui me semblent bien bons..... Et si, en plus, à la fin je reçois une belle fleur comme sur la photo, alors je serai aux anges !!!

Nell 03/04/2016 10:18

Teste-les Mimi, il sont faciles à faire...si tu vois ce que je veux dire, et fameux. Gros bisous et excellent dimanche.

écureuil bleu 02/04/2016 14:14

Ces muffins doivent être délicieux mais pour le moment je fais attention.

Nell 02/04/2016 17:40

Moi aussi car, à chaque fois, ils partent chez mon fils Julien, sinon je te dis pas... Gros bisous

tilk 01/04/2016 19:42

j'ai l'impression que tu ne sais pas que je suis au régime .....ah ah ah
besos
tilk

Nell 01/04/2016 19:43

Nous le sommes tous, + ou moins mais qu'importe, Tilk, c'est tellement bon!!!! Gros besos et à bientôt.

manou 01/04/2016 11:25

Super pour se consoler d'avoir fait le grand ménage on peut bien se faire un petit plaisir...Tu as bien raison et ces muffins ont l'air délicieux. J'avais vu la recette sur son site mais je ne l'ai pas encore testé...

Nell 01/04/2016 13:23

Je teste beaucoup les desserts de Marie car ils sont délicieux. Gros bisous

missfujii. 01/04/2016 07:59

Tes muffins semblent délicieux, moi aussi je suis les recettes de La Nonna. J'adore ta photo finale

Nell 01/04/2016 10:30

Mais ils le sont délicieux car ils viennent tout droit d'une excellente pâtissière qui se nomme Marie. Merci, Miss, et merveilleuse journée.

kekeli 01/04/2016 06:52

Même que c'est bientôt l'été on a quand même droit à un petit gâteau de temps en temps !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Nell 01/04/2016 10:29

Oui, mais, moi, avec vous toutes je suis doublement tentée... Alors je gonfle!! Gros bisous et douce journée à toi.

lady 01/04/2016 05:54

....mmmmmmm j'en ai l'eau à la bouche...;) original le choco enfoncé dans le centre..!

bonne journée ly xxx

Nell 01/04/2016 10:28

De plus ils sont vraiment faciles à faire, ce qui ne gâche rien. Gros bisous, Ly, et merveilleuse journée.

Eglantine 31/03/2016 23:51

Bonne idée Nell ! Je reçois demain mes enfants et leur petit d'homme! Je vais les faire , pourvu que je ne les râte pas! Gros bisous!

Nell 01/04/2016 10:26

Bonjour Églantine et bienvenue ici. Alors fonce!!! Tu verras ils sont faciles à faire et délicieux. Gros bisous et excellente journée.

Malele 31/03/2016 22:12

de beaux muffins bien tentants ! un bonheur de cuisiner avec les petits enfants
bises de Malélé

Nell 01/04/2016 10:24

Bienvenue ici, Malélé, je suis heureuse de te retrouver. C'est un des plus beaux bonheurs que de faire de la pâtisserie avec nos petits. Gros bisous, excellente journée et très beau week-end puisqu'on y arrive.

danièle.b 31/03/2016 21:16

j'adore les muffins!!! une recette à essayer!!! zut pour les hanches
bonne soirée, bisous
danièle

Nell 01/04/2016 10:22

Oui, la gourmandise est un vilain défaut...Mais qu'est-ce que c'est bon!!! Gros bisous, Danièle, et merveilleuse journée.

CathyRose 31/03/2016 21:15

Ils sont bien appétissants vos muffins à Ethan et toi, quelle chance d'avoir de l'aide pour la pâtisserie !
Belle soirée, bisous !
Cathy

Nell 01/04/2016 10:21

Bonjour Cathy, je crois que je m'y suis mal prise, hier, au sujet de ta photo... Je te comprends à présent... Merci pour tout ce que tu fais. Gros bisous et belle journée

FéeLaure♥ 31/03/2016 20:48

Rhooo miam miam j'arriveeeee
Douce soirée Nell
Bisous

Nell 01/04/2016 10:19

Bonjour Laure et bienvenue ici, comme toujours. Il n'y a rien de meilleur que de faire de la pâtisserie avec ses petits-enfants. Gros bisous et belle journée

fanfan 31/03/2016 17:56

Je vais dire à ma petit-fille de les essayer .. Ils semblent délicieux et pas compliqués . Bonne smoirée

Nell 31/03/2016 20:14

La recette est vraiment simple, Fanfan, et les muffins sont délicieux. Excellente soirée et à +

Carmencita 31/03/2016 17:26

Avec ce temps tristounet et la pluie, tes muffins auraient été la bienvenu. Ils sont très beaux et tu as bien raison de te faire plaisir on ne vit qu'une fois. Bonne fin de journée Nell gros bisous

Nell 31/03/2016 20:13

Bonsoir Carmen et merci de ton passage ici. La pluie est arrivée dans l'après-midi, mais tu sais les jardins sont secs. Il a bien fait de pleuvoir un peu. Gros bisous et passe une excellente soirée.

la nonna 31/03/2016 16:50

je te remercie encore une fois de la confiance que tu m'accorde, ils sont tres beaux, bisous

Nell 31/03/2016 20:12

Bonsoir Marie. Je ne peux que te faire confiance car je sais ton amour pour ton travail. Donc je te suis. Gros bisous et merveilleuse soirée.

Au fil du temps 31/03/2016 15:24

y'en a plus ? Ethan a tout mangé ? pas sympa.....
bon c'est pas grave - comme il pleut des cordes depuis ce matin je vais descendre à la cuisine et préparer un gentil dessert pour ce soir - et Ethan en aura pas, na !

Nell 31/03/2016 15:42

Coquine, va!!! Demain soir on remettra ça car je vais le chercher à la sortie de classe( maman et papa sortent tard du travail et Ellyn, sa sœur, est chez nounou. Après dîner on remonte chez lui et on apporte le dessert. Chacun son tour, nique nique neeeere.

Petits Bonheurs 31/03/2016 14:35

Merci pour cette belle recette et j'adore les muffins.
Au Québec, des muffins on en mange tout le temps des sucrés, des salés .... j'ai élevé mes enfants aux muffins !
Bisess de bonne fin de journée

Nell 31/03/2016 15:20

Hmmm!!! j'aurais bien aimé être née au Québec moi. Gros bisous, Elisa, et belle fin d'après-midi.

Pascale DELALANDRE 31/03/2016 14:06

Coucou Nell,
Hummmmmmmm ces gâteaux me font baver. Bon, j'arrive.
Magnifiques aussi ces fleurs.
Dis, s'il y a des garçons qui passent par ici, il vont être vexés non ;-)
Bise et bonne journée

Nell 31/03/2016 15:19

Non, un garçon s'est fort et ça ne se vexe pas comme les filles....MDR!!!! Ils n'ont qu'à bien se tenir eux, car ils ne font que les manger. Gros bisous Pascale.

Denise 31/03/2016 13:28

Magnifique recette ma chère Nell et ces muffins semblent délicieux. Un grand merci pour la marche à suivre.
Je te souhaite une belle journée pour ce dernier jour de mars avec toute mon amitiés.
Gros bisous ♥

Nell 31/03/2016 13:52

Merci à toi, ma chère Denise. Je vais aller dans mon jardin à présent continuer d'élaguer mes petits arbustes. Je te souhaite un très agréable après-midi et te fais de gros bisous. A bientôt.