15 Février 2019
Bonjour à toutes et à tous.
Eh bien, oui que voulez-vous, nous ne sommes pas encore au terme de nos visites concernant ce beau département de l'Aveyron. Je m'y rends souvent avec grand plaisir, car j'y trouve toujours de petites pépites, bien emmitouflées dans un décor champêtre qui n'est pas sans me déplaire.
Aujourd'hui je vous entraîne sur une ancienne terre seigneuriale: Le Ségala. C'est un joli coin de l'Aveyron qui appartient à l'arrondissement d'une autre belle ville, je veux parler de Villefranche-de-Rouergue. Rieupeyroux est une petite ville classée"Station Verte", elle est intégrée aux Bastides du Rouergue et cumule à 720 m de hauteur, c'est dire qu'elle doit souvent se retrouver sous la neige, surtout en ce moment.
Des bénédictins sont à l'origine d'un monastère autour duquel Rieupeyroux se constitua au 11eme siècle en se dotant d'une enceinte de protection. Une superbe église, dans laquelle était célébré un office lors de mon passage, s'érige en contre-bas de la petite ville. Saint-Martial est classée au titre des monuments Historiques depuis 1923.
Allez zou! Je vous montre mes premières photos. Passez une très agréable visite.
Nous allons à présent déambuler dans les ruelles avec la découverte d'une superbe fontaine: la fontaine du Griffoul datée du XVIIe siècle. Puis, juste à côté, nous entrerons dans les restes d'une ancienne maison. L'intérieur a servi à une surprenante exposition de photos. Je n'ai pu résister à en extraire le principal. Voyez plutôt...
A présent nous passons devant une autre demeure à pans de bois et une ancienne auberge datant du XVIe siècle.
Il existe une spécialité du coin qui remonte dans le temps: La rissole grasse ou fourrée de prunes. On la dégustait autrefois le lundi gras lors de la foire à la rissole qui attirait grande foule. Elle est préparée avec de la pâte brisée garnie de viande de porc coupée en morceaux, puis passée à la poêle. En rissoles elles sont fourrées de prunes séchées. Bon appétit...si vous passez à table!!!
Ce sera tout pour aujourd'hui en espérant ne pas trop vous barber avec mes sites de l'Aveyron...
Je vous souhaite une excellente journée et un merveilleux et doux week-end.
Je vous embrasse...Et prenez bien soin de vous