Légendes à Espelette.

Publié le par Nell

Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.

Bonjour à toutes et à tous.

Oui, je sais, presque tout le monde connait la saveur particulière de ce piment rouge que l'on voit pendre sous les fenêtres. Il vêtit ainsi, de sa couleur flamboyante, les admirables façades à colombages que l'on distingue dans ce si beau Pays basque..

Nous sommes à Espellette, mes perles, Ezpeleta en basque, cette très belle bourgade connue pour son merveilleux piment. Mais savez-vous que son origine remonte à 1650 lorsqu'un marin basque, vu en compagnie de Christophe Colomb, rapporte les piments de ses voyages.

Ils sont d'abord utilisés pour leurs vertus médicinales, puis servent ensuite à conserver la viande et le jambon. Au fil du temps, ils deviennent l'ingrédient de base de la cuisine basque ...et de la mienne.

Je vous ai trouvé ou plutôt rapporté, cette très belle histoire que je vais vous conter.

Une légende raconte qu'il y a très longtemps, par un jour de grand froid, un voyageur affamé traversa le village d'Espelette. Un couple, malgré sa pauvreté, partagea avec lui l'abri de leur pauvre logis et leur maigre soupe. L'étranger versa un peu de sa poudre rouge dans la soupe refroidie. La masure n'était pas chauffée, par manque de bois, mais ils n'eurent pas froid et le repas fut délicieux grâce à cette étrange poudre.

Avant de reprendre sa route, l'étranger laissa, en remerciements, quelques graines de ce piment à ses hôtes en leur expliquant le mode de culture.

C'est ainsi que naquit le piment d'Espelette.

Alors?... C'est pas beau ça?

Je vous ai photographié quelques légendes sur des génies qui hantent le coin. Elles étaient écrites sur le mur d'une maison. Comme quoi il faut avoir les yeux partout, hein Lavandine?.

Allez, je vous envoie les photos.

Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.
Légendes à Espelette.

Notre tournée à Espelette se termine.

Je vous souhaite à tous et à toutes une merveilleuse journée.

Je vous embrasse et vous demande de prendre bien soin de vous.

Publié dans Pays Basque

Commenter cet article

Opaline 06/07/2016 19:53

C'est beau le pays basque ! J'aime bien les histoires directement lisibles sur les murs. Si j'avais les moyens, je ferais ça moi aussi :)

Nell 06/07/2016 20:27

Je les ai vraiment aperçues par hasard. Je les ai trouvées très intéressantes et voilà. Passe un excellent week-end. Je t'embrasse.

écureuil bleu 21/06/2016 20:01

Merci de nous faire partager ces légendes autour du piment d'Espelette. Bisous

Sylvie et Marc 20/06/2016 15:38

C'est avec plaisir que je t'ai suivi dans ta balade à Espelette! Nous y sommes allés il y a bien longtemps et j'ai trouvé cette légende bien jolie. Merci pour ton passage chez nous. Je découvre, moi aussi, un bien joli blog. Belle journée. Sylvie.

Nell 20/06/2016 17:45

D'abord un grand merci d'avoir franchi aussi vite ces rivières et peut-être ces montagnes. Un grand merci aussi pour tes compliments. Belle fin de journée et à bientôt. Nell

Onvqf 20/06/2016 11:48

Coucou Nell,
Un article que j'aime beaucoup, je connaissais cette version du piment, alors que beaucoup pensaient qu'il était local.
Il s'est particulièrement bien adapté localement.
Essayes de faire la fête du piment, si tu en l'occasion, et que tu n'as pas peur de la foule.
Une belle journée à toi,
Bisous,
David,

Nell 20/06/2016 13:28

J'essaierai de me renseigner pour l'époque de la fête... En tous les cas merci à toi de m'en parler. Gros bisous et superbe journée à toi, David.

Marie Minoza 17/06/2016 18:20

J'ai beaucoup aimé cette légende!

Nell 17/06/2016 19:40

Elle m'avais bien plu c'est pour ce la que je vous l'ai racontée. Belle soirée et gros bisous

JC 17/06/2016 08:01

Comme quoi , l'hospitalité apporte autant à celui qui la donne que celui qui la reçoit ! Une bien jolie histoire accompagnée de photos très évocatrices ! Douce journée à toi Nell. Bises. Joëlle

Nell 17/06/2016 13:02

Bonjour Joëlle et merci de ton passage ici. je te souhaite un excellent week-end et t'embrasse.

lavandine 17/06/2016 07:33

Oui oui Lavandine a le "zoeil" partout même au tournant de la rue .... tu sais là où l y a les chocolas et elle fait aussi ses emplettes dans la boutique de la 6è photo.
Gros bisous et belle journée.
Lavandine

Nell 17/06/2016 13:02

Tu es comme moi, une belle gourmande. A nous deux, je crois qu'on dévaliserait les boutiques. Gros bisous, ma chère, et bel après-midi

dany sailly 17/06/2016 07:18

C'est toujours avec un grand plaisir
Que je prends un instant
Pour venir sur ton joli univers
Passer un petit moment de détente.
Alors c'est avec toute mon amitié
Que je te souhaite une agréable journée
Bonne fin de semaine big bises

Nell 17/06/2016 13:00

Un grand merci, Dany et une superbe journée avec mes poutous du Tarn. Excellent week-end

marine D 17/06/2016 05:36

Beau paysage et superbe village, j'ai vécu longtemps au Pays Basque, c'est magnifique
Du piment j'en ai toujours pour épicer ma cuisine
Bises Nell, merci

Nell 17/06/2016 12:59

C'est un superbe pays et encore nous sommes loin d'avoir tout découvert.Nous devons y retourner. Gros bisous, Marine.

lady 17/06/2016 05:35

....merci pour la belle histoire et les photos de voyage...et vive l'espelette....;) un piment qui rehausse et réchauffe....!

un jour à la fois...c'est bien vrai..!

bonne journée chère Nell....

ly xx

Nell 17/06/2016 12:59

Il nous réchauffe le cœur par ce temps de grisaille et de douleurs. Belle journée et gros bisous

Eglantine 17/06/2016 00:52

Joliment décorées ces façades avec les piments ....d'Espelette!c'est à voir!
Les photos sont magnIfques
Gros bisous Nell

Nell 17/06/2016 12:58

Ah! oui, c'est le Pays et c'est si joli.Gros bisous, Églantine, et passe une excellente journée

Balaline 16/06/2016 23:12

Une belle légende qui réchauffe les coeurs ; par contre à doser vraiment dans les plats !
Bonne nuit Nell, bisous

Nell 17/06/2016 12:57

C'est sûr parce que si tu y renverses le flacon.... tu ne sorts plus des toilettes. Gros bisous et superbe journée

CathyRose 16/06/2016 21:06

Je ne suis jamais allée à Espelette, et je n'ai jamais goûté le piment mais qu'est-ce que j'aimerais ! Ce village est magnifique d'après tes photos, et les piments qui sèchent sur les façades c'est vraiment très typique !
Belle soirée, bisous !
Cathy

Nell 17/06/2016 12:56

Il n'y en avais pas trop, parce que ce n'était pas encore la saison, mais c'était très typique, effectivement. Pourquoi ne peux-tu goûter l'épice? A cause de ton estomac? Belle journée et gros bisous Cathy.

chris H 16/06/2016 21:01

Merci pour cette visite et cette belle légende Nell ! Moi je ne suis pas très piment, mais j'adore le yahourt brassé de brebis qui est fabriqué à Espelette :)
Douce soirée et gros bisous ma chère

Nell 17/06/2016 12:54

J'adore tout, et je l'ai dit, étant une grande gourmande, je goûte à tout.Gros bisous, Chris, et superbe week-end

lilwenna 16/06/2016 20:44

Un très joli village bien pittoresque avec tous ces piments. Merci pour la légende.
Par contre, je n'aime pas la cuisine pimentée !
bisous et bonne soirée

Nell 17/06/2016 12:53

Re bonjour ma belle et merci de ton passage d'hier. Belles vacances et bonne pause. profite bien de ta famille. Gros bisous

Mon arbre aux violettes 16/06/2016 18:02

Comme le temps est plutôt celui du mois de novembre par chez moi, je mangerais bien moi aussi un plat épicé pour me réchauffer, c'est une idée ! Sinon, sais tu que les pays habitués à de fortes chaleurs utilisent des piments dans leurs mets. Cela génère dans le corps une poussée de température qui nous fait suer, et la sudation est la façon qu'a le corps pour se rafraîchir....Donc voila, le piment est bon pour se réchauffer et pour se rafraîchir !!! passionnant, non?!!! bises

Nell 16/06/2016 19:21

C'est pour cela que j'ai les plats épicés hiver comme été. Ça vous fouette le sang!!!! Aïe caramba!!!! Gros bisous et très agréable soirée. Je vais venir te voir.

josette 16/06/2016 17:48

je n'ai jamais visité Espelette,c'est très jolie.
pour les piments,j'en fait chaque année,en ce moment,j'en ai 30pieds dans mon jardin,et j'espère que cela donnera beaucoup malgré le temps pourri!!
je te souhaite une très bonne soirée.gros bisou

Nell 16/06/2016 19:20

Tu as 30 pieds dans ton jardin?!! mais tu vas pouvoir même en vendre. Gros bisous, Josette, et très agréable soirée

Petits Bonheurs 16/06/2016 17:48

Je ne connais pas le Pays Basque. Juste quelques prises de vues à la télé ... mais qu'est-ce que c'est beau ! très typique ... ton billet me fait rêver. Belle soirée. Je t'embrasse

Nell 16/06/2016 19:19

Merci Élisa. Nous étions en famille et tout le monde est tombé amoureux de ce Pays. Mon petit-fils, que nous prenons souvent en vacances, quand on lui demande:"Où est-ce qu'on pourrait bien aller cet été?"Il nous réponds:"Au Pays basque!". Tu vois un peu, et il n'a que 6 ans. Gros bisous et superbe soirée

Au fil du temps 16/06/2016 17:05

depuis mon premier séjour au Pays Basque j'ai toujours un pot de piment d'Espelette en poudre pour la cuisine - un délicieux condiment qui agrémente beaucoup de plats

Nell 16/06/2016 17:14

Oh! que oui, ce n'est pas moi qui vais te contrarier. Gros bisous, Monique, et très agréable fin d'après-midi.

la nonna 16/06/2016 16:24

j'aime beaucoup ce village, et sa chocolaterie(mdr)

Nell 16/06/2016 17:13

Ah! tu es comme moi, tu aimes le chocolat!!! C'est bon pour le moral, ma bichette. Gros mimis