Muffins au citron.

Publié le par Nell

Muffins au citron.
Muffins au citron.

Bonjour à toutes et à tous.

Une envie subite de gourmandise...

Écoutez, ce n'est pas de ma faute mais la vôtre car, avec toutes les aminautes qui tiennent un blog et qui nous allèchent les papilles, on ne va pas s'en sortir.

Tant pis! Le régime, on le verra demain ou un autre jour.

Que diriez-vous de jolis muffins? Bof! on en mange qu'un et puis voilà. Ceux-là vont partir chez mes petits-enfants qui adorent les muffins au citron. On ne s'en ai gardé qu'un chacun avec mon zhom: c'est juste pour le plaisir des papilles. Quoi que, le goulu, en douce, il m'en avais chipé un déjà: ils étaient même pas refroidis. Je ne vous dit pas la gourmandise qu'il a, pire qu'une chatte. Tiens, au fait, pourquoi dit-on gourmande comme une chatte?. Il faudra que je m'informe.

Bon assez de bavardages et passons à la recette.

Pour 12 muffins il vous faudra:

230g de farine.- 110g de sucre fin.- 1 c à soupe de levure.- 1 c à café de sel.- 1 oeuf.- 8 cl de beurre fondu ( ce qui correspond à peu près à une belle c à café). - Le jus de 2 citrons.- 15 cl de lait.- et le zeste d'un citron bio. Des perles de sucre.

Préchauffez le four à 200°c.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Creusez un puits au centre. Dans un saladier battre l’œuf et ajouter le beurre fondu, le lait, le zeste et le jus. Moi, j'ai mis le zeste dans le mélange farine.

Versez la préparation dans le puits et remuez.

Déposez des cuillerées de pâte, au 3/4, dans des mules à muffins graissés ou en silicone.

Mettez quelques perles de sucre sur la pâte ( les petits adorent ça).

Enfournez pour 20mn de cuisson.

Et voili voilou, mes perles.

Passons à quelques photos.

Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.
Muffins au citron.

Nous arrivons au terme de ma recette.

Je vous souhaite une excellente journée et vous donne rendez-vous une autre fois pour une autre recette.

En attendant je vous demande de prendre bien soin de vous.

Publié dans cuisine et pâtisserie

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Myo685 10/05/2016 11:01

ça donne envie merci pour la recette :)

Nell 10/05/2016 11:09

Un grand merci à toi d'être passée voir mes muffins. Gros bisous et superbe journée. J'espère que tu as laissée ton url pour que je puisse venir te voir.

Onvqf 10/05/2016 09:33

Coucou Nell,
Je ne connais pas cette recette mais aimant à la base les muffins et le citron, je pense que je devrais aimer,
Et tout état de cause, tes photographies, mettent en appétit,
Une belle journée à toi,
Bisous,
David,

Nell 10/05/2016 10:46

Bonjour David.
Alors je te la conseille vivement car ils sont délicieux. Une aminaute les a refaits deux fois déjà. Très belle semaine et gros bisous.

Mon arbre aux violettes 08/05/2016 21:33

c'est cool les muffins ! pas besoin de sortir les assiettes pour les partager autour d'un bon thé !!! merci pour la recette Nell! Bises à toi

Nell 09/05/2016 10:26

Bonjour et bienvenue ici. Ils sont fameux, je te les recommande. Gros bisous et superbe journée.

écureuil bleu 07/05/2016 13:15

Merci pour ta recette. Je la testerai avec mes fils. Bisous

Nell 08/05/2016 17:34

Elle est excellente, Brigitte. Très agréable semaine et merci de tous tes nombreux passages.

choupette88 06/05/2016 14:14

Hum ... tu me donnes envie !
Bel après-midi à toi
bisous

Nell 06/05/2016 15:20

Un grand merci de ta visite ici. Je te souhaite un merveilleux week-end. Gros bisous

Danielle 05/05/2016 11:29

Simple et bon. Je recommande. C'est la deuxième fois que j'en ai fait. L'intérieur est moelleux, comme je les aime.

Nell 05/05/2016 14:05

J'en suis très heureuse, Danièle. surtout que tu as le citron de Menton qui doit lui donner une merveilleuse saveur. Gros bisous et superbe long week-end.

Mimiblue 04/05/2016 22:48

L'ennui, avec les envies subites de gourmandises, c'est qu'on les écoute !!!

Nell 05/05/2016 13:48

Et tu peux les écouter car, au dirait de Danièle, qu'ils sont fameux. Elle les as fait 2 fois déjà. Bisous

Anna 04/05/2016 22:04

Super recette, et pas grasse en plus, je vais tester ce weekend pour mes beaux parents. Bisous

Nell 05/05/2016 13:47

Tu peux tester, Anna, car ils sont divins. Une aminaute vient de me le dire; elle les ai fait 2 fois déjà. Gros bisous et superbe long week-end. Je suis heureuse de te retrouver. Bises à tes loulous.

chris H 04/05/2016 21:40

Recette notée ma chère Nell ; merci ! :)
En ouvrant ton blog c'est de suite ces muffins dorés qui m'ont attirés ;) ben oui, on ne se refait pas ;)
Très BON et BEAU long WE de l'Ascension... Gros bisous

Nell 05/05/2016 13:44

Danièle, une aminaute , vient de me dire qu'elle les avait réalisés 2 fois déjà et qu'ils étaient excellents, alors... y'a plus qu'à. Bisous, Chris, et superbe long week-end de l'Ascension.

Églantine 04/05/2016 21:32

Je ne les ai jamais préparés ,je vais m'y mettre alors!

Nell 05/05/2016 13:42

Danièle, une aminaute viens de les faire 2 fois déjà. Elle m'a dit qu'ils étaient super moelleux dedans, comme elle les aimaient. Alors tu vois, y'a plus qu'à. Bisous

jai50ans 04/05/2016 17:01

Oh ca me donne trop envie, heureusement qu'ils sont virtuels sinon j'aurai craqué ! J'ai un penchant, sérieux penchant pour les gateaux au citron, tarte, cupcakes, glace, etc...

Nell 04/05/2016 18:08

Oh!!! la gourmandeeee!!! je le suis aussi, t'inquiète. Bises

Marie Minoza 04/05/2016 10:10

Envie de devenir gourmande!

Nell 04/05/2016 10:44

Je le suis déjà, Marie. Trop tard!!! c'est trop bon. Gros bisous et superbe journée à toi.

dany sailly 04/05/2016 07:27

Si je grossi cela sera de ta faute ,3 muffins au citron pour mon petit dej hihihihi je n'aurai pas du essayer , hihihihihi bises quand même miaou

Nell 04/05/2016 10:44

Miaou Dany. Ah!! serais-tu gourmande, toi aussi? On peut se serrer la patte alors. Gros miaous du mercredi et à bientôt.

kekeli 04/05/2016 06:41

Tes petits muffins ont l'air top !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Nell 04/05/2016 10:41

Merci, Kekeli, car je te sais tellement douée de ce côté là. Gros bisous et superbe journée.

lady 04/05/2016 04:19

Voilà une recette qui semble bien bonne et facile. ..un petit goût de citron...délicieux. ..

Bonne journée. ..

Lx xx

Nell 04/05/2016 10:40

Re bonjour Ly. Ils sont très faciles à réaliser et délicieux pour celle qui aime le citron. Gros bisous

agnesf 03/05/2016 20:23

ils ont dù partir comme "des petit pains" ...je ne connaissais pas non plus l expression gourmande comme une chatte ?? belle soirée après une journée bien gourmande ;) biz

Nell 03/05/2016 20:46

Ah?! toi non plus?! Bon alors je sais ce qu'il me reste à faire: rechercher quelques citations que l'on trouve sur les chats. Gros bisous, Agnès, et très agréable soirée.

CathyRose 03/05/2016 20:06

Tiens ... je n'avais jamais entendu cette expression " gourmande comme une chatte " ! Très appétissants tes muffins, j'adore tout ce qui est au citron alors forcément ...
Belle soirée, bisous !
Cathy

Nell 03/05/2016 20:13

Ah! tiens? C'est aimer les sucreries ou être très gourmande. Et je le suis assurément. Gros bisous, Cathy, et superbe soirée.

Balaline 03/05/2016 19:27

Merci Nell pour ta recette simple et rapide que je vais essayer dès demain, sinon je m'inviterais pour les goûter ; c'est très sympa de partager.
Belle soirée et gros bisous.

Nell 03/05/2016 20:00

Tu viens qu'en tu veux Balaline, ce serait avec grand plaisir. belle soirée à toi et gros bisous.

lilwenna 03/05/2016 19:11

Miam ! Je salive derrière mon écran ! J'aime les gâteaux au citron
bisous et bonne soirée

Nell 03/05/2016 19:59

Je peux te dire qu'ils étaient bons. Gros bisous, Brigitte et belle soirée

danièle 03/05/2016 19:10

j'ai faim!!!!! ils ont l'air délicieux
bonne soirée, bisous
danièle

Nell 03/05/2016 19:59

Ils étaient plus que délicieux, Danièle. Agréable soirée et gros bisous